Die EN 13998 gilt für Schürzen, Schutzhosen und Schutzjacken zur Verwendung mit Handmessern und andere Kleidung, die bei Unfällen einen ähnlichen Schutz für Körperteile bietet. Sie legt Anforderungen an das Design, die Durchdringungsfestigkeit, die Schnittfestigkeit, die Größe, die ergonomischen Eigenschaften, die Unbedenklichkeit, die Wasserdurchlässigkeit, die Reinigung und Desinfektion, die Kennzeichnung und die vom Hersteller bereitzustellenden Informationen für Benutzer von Schürzen, Hosen und Schutzjacken fest. Sie beschreibt auch die Einstufung der Schutzniveaus und die entsprechenden Prüfverfahren.